農產品檢測實驗室設計

一(yi)

應遵(zun)循的原(yuan)則

建(jian)設(she)農(nong)產(chan)品檢測(ce)實(shi)(shi)驗(yan)(yan)室(shi)的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)檢測(ce)農(nong)產(chan)品的(de)(de)(de)(de)質量(liang)(liang)(liang)，為生產(chan)者、消(xiao)費者及政府提供科學、準確(que)的(de)(de)(de)(de)質量(liang)(liang)(liang)數據，為整個(ge)(ge)社會服(fu)務。實(shi)(shi)驗(yan)(yan)室(shi)是(shi)人員和儀器設(she)備共同工作的(de)(de)(de)(de)場所，會用(yong)到(dao)大量(liang)(liang)(liang)有(you)毒有(you)害試劑，會對(dui)實(shi)(shi)驗(yan)(yan)室(shi)人員、儀器甚至(zhi)周(zhou)圍的(de)(de)(de)(de)環境造成(cheng)不利的(de)(de)(de)(de)影響。實(shi)(shi)驗(yan)(yan)室(shi)在(zai)建(jian)設(she)和運行過程(cheng)中(zhong)(zhong)(zhong)會消(xiao)耗大量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)資(zi)源(yuan)和能源(yuan)，因(yin)此，還要考慮(lv)實(shi)(shi)驗(yan)(yan)室(shi)運行成(cheng)本。因(yin)此，建(jian)設(she)農(nong)產(chan)品檢測(ce)實(shi)(shi)驗(yan)(yan)室(shi)應遵循“三個(ge)(ge)保(bao)(bao)護，兩個(ge)(ge)節(jie)約和一個(ge)(ge)確(que)保(bao)(bao)”的(de)(de)(de)(de)原則。三個(ge)(ge)保(bao)(bao)護，就(jiu)是(shi)要做到(dao)對(dui)人員的(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)護、對(dui)儀器設(she)備的(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)護和對(dui)周(zhou)圍環境的(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)護。兩個(ge)(ge)節(jie)約，就(jiu)是(shi)在(zai)建(jian)設(she)過程(cheng)中(zhong)(zhong)(zhong)節(jie)約資(zi)源(yuan)，在(zai)使用(yong)過程(cheng)中(zhong)(zhong)(zhong)節(jie)約能源(yuan)。一個(ge)(ge)確(que)保(bao)(bao)，就(jiu)是(shi)所有(you)目的(de)(de)(de)(de)只(zhi)有(you)一個(ge)(ge)，確(que)保(bao)(bao)檢測(ce)結(jie)果準備可(ke)靠。

實驗室設計(ji)

    實(shi)(shi)驗(yan)室(shi)的建(jian)設(she)(she)重在設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)。一(yi)體化設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，突出整體，兼顧特殊(shu)。應(ying)做到(dao)意(yi)識超(chao)前，功能實(shi)(shi)用(yong)(yong)，以滿(man)足當(dang)前和今后相當(dang)長一(yi)段時間的工作(zuo)為條件，具(ju)體一(yi)定(ding)的可(ke)擴展(zhan)性(xing)、特別是在水、電、通(tong)風等負(fu)荷(he)方面應(ying)有超(chao)前的考(kao)慮(lv)。實(shi)(shi)驗(yan)室(shi)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)不(bu)同于普通(tong)建(jian)筑物的設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，實(shi)(shi)驗(yan)室(shi)使(shi)用(yong)(yong)者也應(ying)做設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)師，和建(jian)筑物設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)師一(yi)道完成實(shi)(shi)驗(yan)室(shi)的設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)工作(zuo)，但首先要(yao)考(kao)慮(lv)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的通(tong)用(yong)(yong)性(xing)，然后才是特殊(shu)要(yao)求。實(shi)(shi)驗(yan)室(shi)使(shi)用(yong)(yong)者在提出設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)要(yao)求時，應(ying)避免(mian)各自為政，應(ying)在實(shi)(shi)驗(yan)室(shi)整體設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)思路的指導下作(zuo)細微的調(diao)整。

三、農產品檢測實驗室裝修基本要求（一）配電功率    配(pei)(pei)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)功(gong)(gong)(gong)率(lv)(lv)要滿足當前，略有富余。農產品檢測實驗室(shi)因消化、烘干、通風、凈化等方面的(de)(de)要求(qiu)而用(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)功(gong)(gong)(gong)率(lv)(lv)較大(da)，遠大(da)于一(yi)般的(de)(de)辦公用(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)，在電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)力配(pei)(pei)置時應(ying)該足量一(yi)次性配(pei)(pei)置到位，特別(bie)是在電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)纜的(de)(de)選擇上，應(ying)做到高配(pei)(pei)，不能小(xiao)馬(ma)拉大(da)車，以免損壞昂貴(gui)的(de)(de)分(fen)析儀器設(she)備。足額功(gong)(gong)(gong)率(lv)(lv)應(ying)一(yi)次性配(pei)(pei)置到用(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)設(she)備處。注意用(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)特殊要求(qiu)，如三相電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、直流電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、低壓電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)等，要有良(liang)好(hao)的(de)(de)接地。一(yi)般每個工作間(jian)的(de)(de)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)力配(pei)(pei)置應(ying)有10％功(gong)(gong)(gong)率(lv)(lv)富余，以滿足將來新增設(she)備的(de)(de)用(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)需(xu)求(qiu)（二）通風要求    良(liang)好的(de)(de)(de)實(shi)(shi)(shi)(shi)驗(yan)(yan)(yan)室(shi)(shi)通(tong)(tong)風(feng)是實(shi)(shi)(shi)(shi)驗(yan)(yan)(yan)室(shi)(shi)建(jian)設(she)(she)工作中的(de)(de)(de)重(zhong)中之(zhi)重(zhong)，通(tong)(tong)風(feng)的(de)(de)(de)好壞鐘(zhong)關系(xi)到試驗(yan)(yan)(yan)人員的(de)(de)(de)身體健康，關系(xi)到儀器(qi)設(she)(she)備的(de)(de)(de)用(yong)(yong)效率，關系(xi)到周圍環境(jing)的(de)(de)(de)污(wu)染(ran)狀(zhuang)況(kuang)。實(shi)(shi)(shi)(shi)驗(yan)(yan)(yan)室(shi)(shi)通(tong)(tong)風(feng)要(yao)做到排(pai)(pai)風(feng)徹底，有(you)(you)(you)機(ji)、無(wu)(wu)機(ji)分離。農產品檢測實(shi)(shi)(shi)(shi)驗(yan)(yan)(yan)室(shi)(shi)因使用(yong)(yong)有(you)(you)(you)毒化(hua)(hua)(hua)學物(wu)品較(jiao)多而對(dui)通(tong)(tong)風(feng)要(yao)求更高。實(shi)(shi)(shi)(shi)驗(yan)(yan)(yan)室(shi)(shi)通(tong)(tong)風(feng)主(zhu)要(yao)是排(pai)(pai)風(feng)要(yao)求，實(shi)(shi)(shi)(shi)驗(yan)(yan)(yan)室(shi)(shi)應有(you)(you)(you)足(zu)夠的(de)(de)(de)排(pai)(pai)風(feng)設(she)(she)施(shi)，并且有(you)(you)(you)機(ji)蒸發和無(wu)(wu)機(ji)消化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)排(pai)(pai)風(feng)設(she)(she)施(shi)要(yao)分開，避免在排(pai)(pai)風(feng)過程中易(yi)燃易(yi)爆(bao)(bao)有(you)(you)(you)機(ji)試劑與強氧化(hua)(hua)(hua)性無(wu)(wu)機(ji)試劑混(hun)合發生爆(bao)(bao)炸。同時(shi)，有(you)(you)(you)機(ji)、無(wu)(wu)機(ji)排(pai)(pai)風(feng)管(guan)道應使用(yong)(yong)不(bu)同的(de)(de)(de)材料，以減少試劑腐蝕(shi)，增加(jia)(jia)使用(yong)(yong)壽命。排(pai)(pai)風(feng)管(guan)道的(de)(de)(de)設(she)(she)計應盡量縮短，減少死角，每個排(pai)(pai)風(feng)設(she)(she)施(shi)的(de)(de)(de)上方應加(jia)(jia)裝止(zhi)回閥，防(fang)止(zhi)試劑冷凝回流(liu)造成二(er)次(ci)污(wu)染(ran)以及(ji)排(pai)(pai)風(feng)設(she)(she)施(shi)之(zhi)間的(de)(de)(de)氣(qi)體流(liu)竄。排(pai)(pai)風(feng)管(guan)道因排(pai)(pai)風(feng)量和噪聲控制的(de)(de)(de)要(yao)求應盡量加(jia)(jia)大，特別是主(zhu)管(guan)道。實(shi)(shi)(shi)(shi)驗(yan)(yan)(yan)室(shi)(shi)內排(pai)(pai)風(feng)設(she)(she)施(shi)的(de)(de)(de)面風(feng)速設(she)(she)計時(shi)應不(bu)小于0.5m/s，最大可到0.8m/s～1.0m/s。有(you)(you)(you)條件(jian)的(de)(de)(de)地(di)方在排(pai)(pai)風(feng)口應添加(jia)(jia)環保設(she)(she)備，以使實驗室(shi)排(pai)出的有毒有害氣體滿(man)足環保要求。（三）消防(fang)、噴淋及給排水    消(xiao)防(fang)(fang)、噴(pen)淋及給(gei)排(pai)(pai)水屬(shu)于建筑建部分，在實(shi)驗室(shi)(shi)二次裝修前已經安裝到位(wei)(wei)，并且(qie)消(xiao)防(fang)(fang)設施需法定驗收，更(geng)改(gai)程序非常復雜，因(yin)此在設計(ji)階(jie)段，應劃出(chu)(chu)不(bu)同的功能區(qu)，功能區(qu)內提出(chu)(chu)消(xiao)防(fang)(fang)、噴(pen)淋及給(gei)排(pai)(pai)水等(deng)方(fang)面的特殊要求，如儀(yi)(yi)器(qi)室(shi)(shi)的用水、前處(chu)理室(shi)(shi)的洗眼器(qi)、噴(pen)淋、用水等(deng)應預先設置，位(wei)(wei)置固定，避免(mian)在使(shi)用時發現位(wei)(wei)置不(bu)合(he)適(shi)或缺失，再改(gai)動或添加(jia)非常困(kun)難。實(shi)驗室(shi)(shi)消(xiao)防(fang)(fang)應滿足普通(tong)消(xiao)防(fang)(fang)要求，儀(yi)(yi)器(qi)室(shi)(shi)不(bu)能用消(xiao)防(fang)(fang)噴(pen)淋和(he)消(xiao)防(fang)(fang)沙(sha)，潔(jie)凈區(qu)域也(ye)最好(hao)不(bu)用消(xiao)防(fang)(fang)噴(pen)淋，以免(mian)發生誤噴(pen)時損(sun)壞貴(gui)重儀(yi)(yi)器(qi)設備和(he)潔(jie)凈室(shi)(shi)，可以采用其(qi)他消(xiao)防(fang)(fang)手段，如采用阻燃材料、固體滅火器(qi)等(deng)。四、特(te)殊(shu)要求（一）潔(jie)凈(jing)區域    農產品檢(jian)測實驗(yan)室(shi)(shi)的復雜性在于不僅有理化檢(jian)測室(shi)(shi)、感官(guan)分析室(shi)(shi)、品質(zhi)分析室(shi)(shi)，還有食品衛生(sheng)微生(sheng)物學(xue)檢(jian)測室(shi)(shi)、分子生(sheng)物學(xue)檢(jian)測室(shi)(shi)、轉(zhuan)因成(cheng)分檢(jian)測室(shi)(shi)，甚至食品毒理分析室(shi)(shi)等(deng)，對(dui)潔凈(jing)度有很高的要(yao)求，防止環境以及樣(yang)品之間造成(cheng)的污(wu)(wu)染。上述實驗(yan)室(shi)(shi)應建(jian)在建(jian)筑物的兩端或者自成(cheng)一體，減少人贓動(dong)造成(cheng)的污(wu)(wu)染。其(qi)建(jian)設(she)應滿足(zu)《潔凈(jing)室(shi)(shi)建(jian)筑規(gui)范(fan)》、《生(sheng)物安全實驗(yan)室(shi)(shi)建(jian)筑設(she)計規(gui)范(fan)》、《轉(zhuan)因實驗(yan)室(shi)(shi)建(jian)筑設(she)計規(gui)范(fan)》等(deng)要(yao)求（二）氣(qi)路和地線    儀(yi)(yi)器分析室要(yao)設(she)立(li)獨立(li)的(de)氣路(lu)和地(di)線。現(xian)代分析儀(yi)(yi)器有(you)的(de)需要(yao)供氣才能工作，在實驗室建(jian)(jian)設(she)時，設(she)立(li)好(hao)氣路(lu)是必要(yao)條件。氣路(lu)應(ying)以銅管為主，美(mei)觀、實用(yong)、安全(quan)。農產品檢測分析儀(yi)(yi)器為防止(zhi)電磁干擾和使用(yong)安全(quan)均要(yao)求有(you)良好(hao)的(de)地(di)線，儀(yi)(yi)器地(di)線不同于建(jian)(jian)筑物地(di)線，應(ying)單獨設(she)立(li)，在實驗室建(jian)(jian)設(she)過程中(zhong)應(ying)提前埋設(she)好(hao)。（三）門禁和(he)網絡   農產品檢(jian)(jian)測(ce)實驗(yan)(yan)室作為專(zhuan)業檢(jian)(jian)測(ce)機構，除(chu)業務收樣(yang)室外(wai)，應(ying)(ying)設(she)立獨立的(de)門禁(jin)系(xi)統，避(bi)免人員(yuan)流動對(dui)檢(jian)(jian)測(ce)結(jie)果造成(cheng)不(bu)利影響(xiang)。隨著檢(jian)(jian)測(ce)實驗(yan)(yan)室管(guan)理手段的(de)改進，實驗(yan)(yan)室信(xin)(xin)息(xi)管(guan)理系(xi)統的(de)運行(xing)需要實驗(yan)(yan)室在(zai)建設(she)過程中(zhong)進行(xing)網(wang)(wang)絡布線，內網(wang)(wang)和外(wai)網(wang)(wang)分(fen)離，每臺(tai)聯網(wang)(wang)的(de)儀器后面都應(ying)(ying)預留內網(wang)(wang)接口，以備上(shang)信(xin)(xin)息(xi)系(xi)統時所(suo)用。